“โรงอาหารราม่า” เรโทรสไตล์ กุ้งถังอลังเว่อร์ เนื้อปลาร้าสุดฟิน

ร้าน “โรงอาหารราม่า” ละแวกถนนพัฒนาการ หมุดหมายไม่ใกล้ไม่ไกลมากนักที่สุดสัปดาห์นี้ “คุณชาย 3” ตั้งใจสุดๆจะตรงดิ่งไปชิมให้ได้ โดยเฉพาะเมนู “กุ้งถัง” ที่เล่าลือกันหนักหนาว่าอร่อยเด็ด เลิศเลอเป็นอย่างยิ่ง ด้วยสั่งสมประสบการณ์ผ่านร้อนผ่านหนาวมายาวนานกว่า 6 ปีแล้ว

อาหาร หลักใหญ่ใจความจะว่าไปแล้วที่นี่เป็นศูนย์อาหารที่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารย่อยๆเอาไว้ถึง 13 ร้านด้วยกัน ทั้งคาว…หวานฮาลาลร้อยเปอร์เซ็นต์ ก่อนจะลุยเข้าไปถึงเมนูฟินาเล่…ไคลแม็กซ์ ก็ต้องเหลียวมองด้วยความอยาก ด้วยไปสะดุดใจตรงเมนู “เนื้อกระทะ” ที่มีหน้าตาช่างแสนจะน่ากินเสียนี่กระไร นอกจากนี้แล้วเขายังมีปลาเผา สเต๊ก เบอร์เกอร์ สปาเกตตี้ ข้าวผัดสารพัดแบบ…ข้าวผัดเนื้อเค็ม สองแดด…เป็นกิมมิกของร้าน พิเศษโดดเด่นคือทางร้านจะไม่ใช้ไข่ธรรมดาแต่จะใช้ไข่เค็มเอามาผัดจะทำได้รสลิ้นที่กลมกล่อม ออกนัวๆไม่แฉะ ยิ่งกินยิ่งเพลินสุดๆ แล้วก็จะใส่พริกตำเข้าไปเสริมยิ่งทำให้ความอร่อยโดดเด่นยิ่งขึ้น แล้วก็มี…ข้าวผัดปลาสลิด ข้าวผัดอื่นๆ และอีกหลากหลายเมนูอาหารจานเดียวมากมาย แถมท้ายด้วยของหวานบิงซู…สุดปังปุริเย่ ให้ลูกค้าได้ชื่นฉ่ำหัวใจ บอกตามตรงว่าเมนูนั้นหลากหลายสุดๆ สมดังชื่อร้าน “โรงอาหารราม่า” จริงๆ…เลือกชิมอิ่มอร่อยกันได้ตามความชอบของแต่ละคนได้อย่างเต็มที่ ที่สำคัญ…อร่อยแบบสบายกระเป๋าทุกเมนูนะจ๊ะ จะบอกให้ อรรคเดช ฮูซัยนี หรือ “ลุค” อายุ 40 ปี เจ้าของร้านโรงอาหารราม่า เล่าให้ฟังว่า เรามีความตั้งใจทำร้านสไตล์เรโทร ไม่ว่าวัยรุ่น ครอบครัว คนทำงาน คู่รักมาที่นี่ได้ทั้งนั้น มาแล้วก็มีความสุข นอกจากอิ่มอร่อยจากเมนูอาหารที่มีให้เลือกสรรหลากหลายแล้วก็ยังอิ่มเอมไปด้วยบรรยากาศสวยงามมีสไตล์ เรามีมุมถ่ายรูปเรโทรย้อนยุคสวยๆเอาไว้รองรับลูกค้าอยู่หลายมุมครับ ถือเป็นกำไร สำหรับลูกค้าทุกๆท่าน เมนูขายดี…ก็จะมีเนื้อปลาร้า เป็นเนื้อย่างคัดสรรมาอย่างดี เคียงมากับน้ำพริกแจ่วปลาร้าสูตรเฉพาะทีเด็ด เมนูนี้ขายดีมากๆ ใครมาก็จะต้องสั่ง ยิ่งลูกค้าขาประจำแล้ว…รับรองว่าอดใจไม่ได้ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ แล้วก็มาถึง “กุ้งถัง”…อีกเมนูขายดิบขายดี ลุค บอกว่า เราน่าจะเป็นร้านกุ้งถัง (อิสลาม) เจ้าแรกของประเทศไทยก็ว่าได้ ขายมาหลายปีแล้ว ก่อนหน้าที่จะมาเป็นโรงอาหารราม่า น่าจะกว่า 10 ปีมาแล้ว เมนูนี้ถึงจะนิยมมานานแล้ว แต่เราก็ปรับเปลี่ยนพัฒนาคิดสูตรด้วยตัวเองให้ถูกปากมากยิ่งขึ้น เก็บเกี่ยวประสบการณ์สั่งสมความอร่อยมาเรื่อยๆ นานวันเข้าก็เริ่มเข้าที่เข้าทางจนมาเป็น “กุ้งถัง”…โรงอาหารราม่า รับรองทานแล้วไม่ มีเลี่ยน ความอร่อยพิเศษ ยืนหนึ่งด้วยความสดของวัตถุดิบ เน้นๆเลยก็คือ “กุ้งแม่น้ำ” ใช้ตัวใหญ่ไซส์ใหญ่มาก การันตีได้เลยว่าสดใหม่ทุกวันเพราะจะเข้าไปคัดไซส์กุ้งด้วยตัวเอง ซึ่งกุ้งถังแต่ละจานใช้ประมาณ 6-7 ตัว แล้วก็จะมีกุ้งขาวอีกราวๆ 4-5 ตัว อื่นๆก็จะมีไส้กรอกชีส ข้าวโพด เป็นต้น

สนนราคา “กุ้งถัง” ข้างต้นนี้เสิร์ฟอยู่ที่ 199 บาท มากันสองคนทานอิ่มแน่นอน หรือถ้าไม่สะใจก็สั่งชุดใหญ่ไปเลย สนนราคาอยู่ที่ 299 บาทเท่านั้น

ข่าวอาหาร เมนูกุ้งถัง…ลูกค้าสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามสะดวกไม่ว่าจะ…เผ็ดมาก เผ็ดกลาง เผ็ดน้อย แน่นอนว่าเสียงตอบรับอยู่ในระดับดีทีเดียว ลูกค้าใหม่ก็มีเข้ามาเรื่อยๆ ลูกค้าเก่าขาประจำก็มาอุดหนุนไม่เคยขาด มากี่ครั้ง…ก็ไม่พลาดที่จะสั่ง หลักใหญ่ใจความจะว่าไปแล้วที่นี่เป็นศูนย์อาหารที่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารย่อยๆเอาไว้ถึง 13 ร้านด้วยกัน ทั้งคาว…หวานฮาลาลร้อยเปอร์เซ็นต์ ก่อนจะลุยเข้าไปถึงเมนูฟินาเล่…ไคลแม็กซ์ ก็ต้องเหลียวมองด้วยความอยาก ด้วยไปสะดุดใจตรงเมนู “เนื้อกระทะ” ที่มีหน้าตาช่างแสนจะน่ากินเสียนี่กระไร นอกจากนี้แล้วเขายังมีปลาเผา สเต๊ก เบอร์เกอร์ สปาเกตตี้ ข้าวผัดสารพัดแบบ…ข้าวผัดเนื้อเค็ม สองแดด…เป็นกิมมิกของร้าน พิเศษโดดเด่นคือทางร้านจะไม่ใช้ไข่ธรรมดาแต่จะใช้ไข่เค็มเอามาผัดจะทำได้รสลิ้นที่กลมกล่อม ออกนัวๆไม่แฉะ ยิ่งกินยิ่งเพลินสุดๆ แล้วก็จะใส่พริกตำเข้าไปเสริมยิ่งทำให้ความอร่อยโดดเด่นยิ่งขึ้น แล้วก็มี…ข้าวผัดปลาสลิด ข้าวผัดอื่นๆ และอีกหลากหลายเมนูอาหารจานเดียวมากมาย แถมท้ายด้วยของหวานบิงซู…สุดปังปุริเย่ ให้ลูกค้าได้ชื่นฉ่ำหัวใจ บอกตามตรงว่าเมนูนั้นหลากหลายสุดๆ สมดังชื่อร้าน “โรงอาหารราม่า” จริงๆ…เลือกชิมอิ่มอร่อยกันได้ตามความชอบของแต่ละคนได้อย่างเต็มที่ ที่สำคัญ…อร่อยแบบสบายกระเป๋าทุกเมนูนะจ๊ะ จะบอกให้ อรรคเดช ฮูซัยนี หรือ “ลุค” อายุ 40 ปี เจ้าของร้านโรงอาหารราม่า เล่าให้ฟังว่า เรามีความตั้งใจทำร้านสไตล์เรโทร ไม่ว่าวัยรุ่น ครอบครัว คนทำงาน คู่รักมาที่นี่ได้ทั้งนั้น มาแล้วก็มีความสุข นอกจากอิ่มอร่อยจากเมนูอาหารที่มีให้เลือกสรรหลากหลายแล้วก็ยังอิ่มเอมไปด้วยบรรยากาศสวยงามมีสไตล์ เรามีมุมถ่ายรูปเรโทรย้อนยุคสวยๆเอาไว้รองรับลูกค้าอยู่หลายมุมครับ ถือเป็นกำไร สำหรับลูกค้าทุกๆท่าน เมนูขายดี…ก็จะมีเนื้อปลาร้า เป็นเนื้อย่างคัดสรรมาอย่างดี เคียงมากับน้ำพริกแจ่วปลาร้าสูตรเฉพาะทีเด็ด เมนูนี้ขายดีมากๆ ใครมาก็จะต้องสั่ง ยิ่งลูกค้าขาประจำแล้ว…รับรองว่าอดใจไม่ได้ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ แล้วก็มาถึง “กุ้งถัง”…อีกเมนูขายดิบขายดี ลุค บอกว่า เราน่าจะเป็นร้านกุ้งถัง (อิสลาม) เจ้าแรกของประเทศไทยก็ว่าได้ ขายมาหลายปีแล้ว ก่อนหน้าที่จะมาเป็นโรงอาหารราม่า น่าจะกว่า 10 ปีมาแล้ว เมนูนี้ถึงจะนิยมมานานแล้ว แต่เราก็ปรับเปลี่ยนพัฒนาคิดสูตรด้วยตัวเองให้ถูกปากมากยิ่งขึ้น เก็บเกี่ยวประสบการณ์สั่งสมความอร่อยมาเรื่อยๆ นานวันเข้าก็เริ่มเข้าที่เข้าทางจนมาเป็น “กุ้งถัง”…โรงอาหารราม่า รับรองทานแล้วไม่ มีเลี่ยน ความอร่อยพิเศษ ยืนหนึ่งด้วยความสดของวัตถุดิบ เน้นๆเลยก็คือ “กุ้งแม่น้ำ” ใช้ตัวใหญ่ไซส์ใหญ่มาก การันตีได้เลยว่าสดใหม่ทุกวันเพราะจะเข้าไปคัดไซส์กุ้งด้วยตัวเอง ซึ่งกุ้งถังแต่ละจานใช้ประมาณ 6-7 ตัว แล้วก็จะมีกุ้งขาวอีกราวๆ 4-5 ตัว อื่นๆก็จะมีไส้กรอกชีส ข้าวโพด เป็นต้น สนนราคา “กุ้งถัง” ข้างต้นนี้เสิร์ฟอยู่ที่ 199 บาท มากันสองคนทานอิ่มแน่นอน หรือถ้าไม่สะใจก็สั่งชุดใหญ่ไปเลย สนนราคาอยู่ที่ 299 บาทเท่านั้น เมนูกุ้งถัง…ลูกค้าสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามสะดวกไม่ว่าจะ…เผ็ดมาก เผ็ดกลาง เผ็ดน้อย แน่นอนว่าเสียงตอบรับอยู่ในระดับดีทีเดียว ลูกค้าใหม่ก็มีเข้ามาเรื่อยๆ ลูกค้าเก่าขาประจำก็มาอุดหนุนไม่เคยขาด มากี่ครั้ง…ก็ไม่พลาดที่จะสั่ง

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิกเลย : ปั้นฟู้ดเทคสตาร์ตอัพรับวิกฤติอาหาร เนรมิตกรุงเทพฯ ฟู้ดเทคซิลิคอนวัลเลย์